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吃魚無外乎一個鮮字，而清蒸就是最好的烹飪方式了，清蒸魚看似簡單，從材料選擇、配料到擺盤方式都有講究，貝太新煮意中級課程第三集，就來教大家如何烹飪出“鮮”味十足的清蒸魚。還有麻辣魚頭的獨家料理方式獻給嗜辣一族。