南瓜餅的種類比較多，不過有一種南瓜餅相信很多人都是吃過的，因為很多學校的時候，不論是大中小，食堂早餐中都有油炸南瓜餅。而且不僅僅是食堂，一般的早餐店中也是會有的，有心的朋友還可以學一學這種南瓜餅的做法，早餐更豐富。
南瓜餅的做法大全：芝麻南瓜餅
南瓜餅中用不同的餡料就能做出多種南瓜餅，芝麻只是其中之一。
食材準備
黑芝麻200克，南瓜200克，糯米粉500克，油適量，白芝麻適量，綿白糖適量，香油適量。
方法步驟
1、將南瓜去皮洗淨，切塊後放入鍋中蒸5分鐘；
2、黑芝麻放入鍋中炒熟，加入適量的白糖和香油拌好待用；
3、糯米粉倒入盆中，加入蒸熟的南瓜，攪勻，然後揉成面團，分成小劑；
4、將小面團壓扁，包入黑芝麻餡，搓圓後，略微壓扁；
5、電餅鐺上塗滿油後下入南瓜餅，撒上少許白芝麻，烤3分鐘左右即可。
小貼士
加入白糖的時候要等黑芝麻稍微冷卻再加入。
南瓜餅的做法大全：紅豆南瓜餅
食材準備
南瓜200克 ，糯米粉90克 ，粘米粉10克，豆沙餡適量，麵包糠適量。
方法步驟
1、將糯米粉和粘米粉混合拌勻，南瓜削皮去籽後放入我那種；
2、然後將南瓜放入微波爐中打8分鐘至南瓜軟爛；
3、南瓜取出後加入白糖攪勻，然後用勺子壓成泥，接著倒入糯米和粘米粉中拌勻；
4、拌勻後揉成光滑面團，分成小劑，包入豆沙餡，按扁後沾上麵包糠待用；
5、平底鍋中放入適量的植物油，放入南瓜餅，然後小火煎至兩面金黃即可。
小貼士
南瓜也可以用蒸的方式，不過蒸的時候可以蓋上保鮮膜，不然水會太多。
南瓜餅的做法大全：炸南瓜餅
這個其實就和大家以前在食堂中吃到的炸南瓜餅差不多了。
食材準備
老南瓜適量，麵粉，麵包糠，白糖，植物油適量。
方法步驟
1、將南瓜去籽，去皮，切塊放入蒸鍋中蒸熟待用；
2、南瓜取出後加入白糖壓成泥，然後加入適量的麵粉揉成面團；
3、面團分小劑後放入麵包糠中裹上麵包糠壓扁待用；
4、鍋中倒入較多的油，炸至兩面金黃後撈出瀝油即可。
南瓜餅的做法大全：蒸南瓜餅
食材準備
南瓜500克，白砂糖250克，糯米粉300克。
方法步驟
1、南瓜切塊，去籽後放入蒸鍋中蒸熟；
2、取出後將南瓜去皮壓成泥，加入糯米粉和白糖拌勻；
3、然後將面團用模具壓成一個個的餅花，放入蒸鍋中；
4、蒸10分鐘左右，蒸熟即可。
小貼士
非油炸，更健康。
