學習南瓜餅的家常做法？
來源: 愛料理
編輯：愛料理
訪問手機版
材料：南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖
製作：油煎
步驟：1.準備南瓜，削皮，裝盤
2.把南瓜蒸熟，我用的是電飯煲蒸，人就不用守在那裡看火候，差不多時間就蒸熟了
3.把蒸熟的南瓜弄成糊狀，調入糯米粉，加入白糖，成品為糊狀，但是不要太稀，也不要太稠
4.使用我家專用的煎鍋－不粘平底鍋，放入油，燒熱，放入調制好的南瓜漿，用小火慢慢煎制，在煎的時候放入一些芝麻
5.翻動（注意不要經常翻，因為是軟狀物，容易不成型）待兩面為金黃色並熟後夾起，裝盤放涼
