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白蘿蔔的做法大全

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

我們都知道白蘿蔔是一種很常見的蔬菜,一點都不陌生。而且白蘿蔔是生食和熟食都可以,味道略微帶點辛辣。但是白蘿蔔非常受人歡迎,尤其是在燉湯的時候,總是喜歡添加點白蘿蔔在裡面,不但味美湯鮮,還能助消化,增加食慾哦!

白蘿蔔的做法大全

羊肉燉白蘿蔔的做法

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羊肉燉白蘿蔔

食材準備

羊肉、白蘿蔔、油、鹽、醬油、小蔥、、桔皮、八角西紅柿

方法步驟

1、將買好的凍羊肉泡在水里,解凍的時候也會泡出水,大概要數小時。

2、將解凍好的羊肉清洗乾淨,並且切成大塊的。

3、焯燙一下,再次去除污血。倒掉髒水,將肉再次清洗乾淨備用。

4、備好各種香料:蔥姜、桔皮、紅棗和八角。

5、將羊肉炒乾,再放入香料。

6、炒出香味,再倒點醬油。

7、均勻翻炒,加入少量的水,蓋上鍋蓋燒開。

8、盛到高壓鍋中,再加幾塊西紅柿。

9、用肉檔加壓,再把白蘿蔔洗淨,切成大塊,入鍋稍微炒幾下。

10、把解壓的羊肉倒入,蓋上鍋蓋,用大火燒開,再轉入中火,水分收乾,裝盤即可。

白蘿蔔海帶排骨湯的做法

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白蘿蔔海帶排骨湯

食材準備

排骨、白蘿蔔、乾海帶、油、鹽、蔥、姜。

方法步驟

1、將排骨洗淨,斬成小塊。

2、在燒開水,焯燙一下排骨,倒掉焯燙過排骨的污水,洗淨排骨,換上一鍋清水,再把排骨和蔥姜等放入鍋里。

3、大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。

4、接著把乾海帶泡開,切成小塊。

5、將白蘿蔔洗淨,切成片。

6、鍋里放入少量的油,把蔥放入炸鍋,再喜愛蘿蔔和海帶,均勻翻炒。

7、放入適量的鹽調味,再舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。

8、之後蓋上鍋蓋,將蘿蔔煮熟即可。

白蘿蔔炒肉的做法

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白蘿蔔炒肉

食材準備

白蘿蔔、豬肉青椒木耳、蒜、乾辣椒、蔥、姜。

方法步驟

1、將白蘿蔔和豬肉都洗淨,然後切成片,弄好調料汁,最好放兩個青椒和一些木耳。

2、鍋里放油,下入生薑,爆香,再放入肉片翻炒。

3、接著放點料酒,放點醬油,再放入蘿蔔翻炒。

4、等到半熟的時候放入適量的鹽,可以根據自身口味加豆瓣調味。

5、最後放水煮熟透,最後加點大蒜即可。