拌飯就是將米飯拌上各種菜吃，這裡韓國的拌飯搭配的菜是比較豐富的，當然我國也有很多種拌飯的方法。下面我們就一起來看幾種拌飯的做法，相對來說都是比較簡單易學的。
韓國拌飯
食材準備
米飯適量，西葫蘆，胡蘿蔔，綠豆芽，雞肉，白芝麻，油，姜，香油，辣椒醬，胡椒粉適量。
方法步驟
1、將西葫蘆切絲，胡蘿蔔切絲，姜切絲；
2、鍋中少許油，炒熟西葫蘆，胡蘿蔔絲，豆芽；
3、鍋中少許油，爆香薑末，放入雞肉炒香然後放入胡椒粉；
4、然後將米飯鋪在碗底，放上炒好的菜和肉末，淋上香油，辣醬，撒些芝麻拌勻即可。
石鍋拌飯
食材準備
剩飯適量，牛肉末少許，雞蛋，蔬菜，韓國辣醬，糖，料酒，生抽1勺。
方法步驟
1、牛肉末加入1勺料酒，生抽，油拌勻醃10分鐘；
2、韓國辣椒加糖，加水拌勻，蔬菜切絲；
3、鍋中燒熱油，放入牛肉炒至變色，蔬菜焯水待用；
4、石鍋底部抹上油，倒入米飯，鋪上牛肉和蔬菜，燒3分鐘；
5、然後煎一個雞蛋，鋪在蔬菜上面即可。
豬油拌飯
食材準備
豬油，米飯，蔥花，洋蔥酥，醬油，雞精，鹽少許。
方法步驟
1、碗底放上豬油，蔥花洋蔥酥；
2、將剛蒸好的飯蓋在上面，然後澆上少許醬油，雞精，鹽；
3、燜一會後拌勻即可。
炸醬拌飯
食材準備
豬肉末100克，茄子1個，蒜末適量，薑末適量，生抽，生粉，蛋黃，鹽，雞精少許，豆瓣醬適量，甜麵醬適量，植物油適量。
方法步驟
1、將100克豬肉放於碗中，加入蛋黃，鹽，生粉，生抽拌勻；
2、鍋中倒入少許植物油，大火燒至8成熱，下入拌好的肉末炒熟；
3、然後加入姜蒜末，豆瓣醬，甜麵醬，少許水，小火5分鐘收乾；
4、茄子洗淨切丁，另起鍋燒熱油，炸至茄子起皮，然後倒入炸醬鍋中炒勻，調味；
5、最後將做好的米飯盛碗，澆上做好的醬，拌勻即可。
更多精彩推薦
白玉菇
揚州炒飯
野生黑木耳
胡蘿蔔燉羊肉
武昌魚怎麼做好吃
