奶酪有的也叫芝士，西餐中非常常見的一種食品，搭配廣泛。奶酪簡單就是其中一種非常好的搭配方式，特別適合早餐製作，雖然麻煩了一點點，不過還算好吃，為了豐盛的早餐加油吧。
奶酪煎蛋
食材準備
雞蛋2個，咸味芝士1片，油少許。
方法把這
1、鍋中倒入適量油，小火燒熱；
2、倒入雞蛋，單面煎，撒入芝士碎；
3、蛋黃稍微凝固後將兩個雞蛋疊起，翻面再煎半分鐘即可出鍋。
火腿奶酪煎蛋
食材準備
雞蛋1個，午餐肉1片，芝士片，鹽少許，胡椒粉適量，番茄醬，燒烤醬適量。
方法步驟
1、將午餐肉切絲，雞蛋中放入會思量鹽，胡椒粉打勻待用；
2、鍋中適量油燒熱，小火倒入雞蛋，待其成型，放入 芝士片；
3、然後鋪上火腿絲，待芝士融化差不多後將一半對折過來，兩面各煎20秒；
4、出鍋後撒入適量黑胡椒碎，加入一些番茄醬，燒烤醬即可。
青瓜奶酪煎蛋
食材準備
橄欖油適量，鹽，泡打粉，青瓜，雞蛋，麵粉，耐鬧適量。
方法步驟
1、將青瓜磨成茸，加入雞蛋，奶酪，麵粉和泡打粉；
2、攪拌均勻待用，鍋中燒熱適量油，煎至兩面金環即可。
茴香奶酪簡單
食材準備
雞蛋1個，奶酪1片，蛋清，茴香適量，茴香葉少許，鹽，橄欖油適量。
方法步驟
1、將雞蛋打散，加入鹽，茴香洗淨清
2、將平底鍋中放入適量橄欖油，中火加熱，放入茴香；
3、倒入蛋液，小火慢煎蛋液開始凝固時划上幾刀口；
4、蛋液凝固過半後放入奶酪，小火煎2分鐘至奶酪融化；
5、出鍋前 ，將蛋餅對折即可。
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