對於北方城市來說一年四季最不缺的就是蘋果，吃多也就想著變著花樣來吃一吃，這款蘋果蛋糕看上去，滿滿蘋果香。
用料：原味酸奶100毫升，蘋果半個，糖20克，麵粉50克，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺
做法
1.蘋果洗淨去皮核蒂把，切成小塊。備用。雞蛋磕入碗中，加糖，攪打均勻。
2.加入酸奶。攪打均勻。泡打粉與麵粉混合，篩入蛋液中。拌成均勻面糊。
3.將一半面糊倒入鋪有烤紙的模具中，鋪一層蘋果，澆上剩下的面糊。將剩下的蘋果撒在表面。將剩下的蘋果撒在表面。放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30-40分鐘。表面灼出焦色，出爐。脫模，晾涼或趁熱食用
