蔓越莓餅乾是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享蔓越莓餅乾做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的蔓越莓餅乾香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
蔓越莓餅乾食材介紹
主料：
低筋麵粉(230克) 蔓越莓乾(100克) 黃油(145克) 糖粉(110克) 雞蛋液(30克)
蔓越莓餅乾的做法步驟:
1.將所需食材稱重備用。
2.蔓越莓清洗一下切碎。
3.黃油室溫軟化後攪打順滑加入蛋液攪打融合。
4.加入糖粉混合。
5.加入蔓越莓攪拌均勻。
6.加入低筋麵粉攪拌均勻。
7.和成面團，案板墊保鮮膜將面團揉捏成長圓條狀。
8.然後捲起來輕輕按壓出長方條狀，放冰箱冷凍2小時以上。（可用餅乾模具直接做出造型）
9.無需解凍直接切片。
10.烤網墊上油紙擺入切好的餅乾。
11.烤箱提前預熱160度中層烤制20分鐘。（中途觀察餅乾上色情況，表面金黃就可以了）
12.出爐晾涼。
13.裝盤。
1小貼士：
烤箱溫度可根據自家烤箱脾氣掌握調整，餅乾烤制15分鐘以後要多觀察烤箱里的變化，以免餅乾烤焦。
