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為什麼後臀尖的肉比前臀尖肉要貴呢?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

    應該是豬前羊後的肉好吃。後臀尖瘦肉比較集中《也叫元寶肉》,前腿去掉排骨以後瘦肉相對就要少一些,所以人大多都喜歡買後腿肉,就貴。