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漢堡包、炸薯條、奶酪……這些“垃圾食品”成為現在中國孩子最喜歡吃的食物。由於這些油膩食品脂肪含量高、鈉含量高，吃多了會增加體重，還會導致高血壓、糖尿病等慢性疾病。但是最近加拿大的研究人員發現，高脂食品會損害青少年正在發育的神經通道，可能對青少年的大腦和思維素質造成永久性傷害。