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蘿蔔排骨湯的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  蘿蔔排骨,再加淮山和枸杞就很夠了,白蘿蔔的話再加幾片驅寒。

  當歸、沙參、黃芪、川穹可以下次用來燉烏雞

  百合蓮子銀耳可用糖水。杜仲用來燉豬腰

  燉湯不是什麼東西都往里放就是好的喔。要講搭配和屬性的。

  老廣東不管是煲湯還是燉湯,材料都要和涼水一起下鍋受熱的。沒有順序之分。