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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
食材:海蟄頭、香菜、大蒜
調料:鎮江陳醋、糖、蘑菇精
做法:
1、海蟄頭洗淨後,切成塊和條均可,用涼純淨水淨泡2小時以上,
2、大蒜切成碎末、香菜切碎,
3、海蟄頭倒去浸泡過的水,再用純淨水沖洗一次後瀝乾
4、碗中放入海蟄頭、大蒜碎末、適量的糖和蘑菇精,倒入鎮江陳醋後攪拌一下,使糖和蘑菇精化開,最後灑上香菜即可。
當時沒有黃瓜,若有黃瓜配上點黃瓜厚片墊底就更不錯了!
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