當歸粥的製作材料：
主料：當歸20克,粳米55克,棗(鮮)20克
調料：白砂糖10克
教您當歸粥怎麼做，如何做當歸粥才好吃
1. 將當歸洗淨後放入沙鍋內，用溫水約600毫升浸泡10分鐘，在火上煎熬兩次，每次煮沸後再慢煎20至30分鐘，共收汁150毫升。
2. 紅棗浸泡洗淨。
3. 粳米淘洗乾淨。
4. 將粳米、紅棗、白糖同入鍋中，加入藥汁，加水適量煮粥。
小帖士-健康提示：
此粥具有活血止痛，潤腸通便的作用。適用於治療氣虛血淤型腦動脈硬化、冠心病。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
棗(鮮)：棗忌與海鮮同食。
