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　　紅燒大腸的做法原材料：豬大腸200克、冬茹10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。 調味料：花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。 做法： 1、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。[美食傑] 2、燒鍋下油，放入薑片、蒜子、冬茹、大腸煸炒至水乾。 3、加清湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁濃時，用生粉勾芡，淋入麻油即可