先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數遍，擇去污物，然後將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最後用清水漂洗乾淨。
1、把大腸翻轉(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭裡頭塞，塞完就翻過來了)，用水簡單衝一下
2、鹽、麵粉(看著放，我放的是生粉，一樣的，鹽一小把，粉一大把)，再加醋也可以，還可以放點油(想來有點浪費，不放也可以的)，搓啊搓。
3、大腸裡頭有些淋巴，要切下來，脂肪最香，留著。搓到覺得差不多乾淨(這個看自己接受程度啦，我是留很多脂肪的，看不到那些草啥的就ok了)。
4、搓完過水，衝乾淨為止。
5、再把大腸翻轉回原樣，繼續衝一下(可以套到水龍頭底下衝，好玩)。搞定~~~
