原料:五花肉 500克 粉條 400克 蔥 3棵 甜麵醬 1袋 白麵 4大勺 玉米面 1大勺
調味料: 鹽 一小勺 辣椒醬 1勺 醬油 味精 五香粉 適量
做法:
1 五花肉切成片 ,蔥切段,粉條放進開水鍋中煮2分鐘,撈出控水切段
2 炒鍋加油燒熱,放入五花肉翻炒,待肉片炒出油卷邊時,加醬油炒勻關火
3 炒好的五花肉放入盆中,加粉條,蔥段,鹽,味精,五香粉,辣椒醬,甜麵醬拌勻
4 先加玉米面,在加白麵拌勻,放入蒸鍋中,水開算起蒸一個小時
ps:肉片的大小自己決定哦,炒肉不要超過了,否則會很硬的,煮粉條的時候,要注意火候,時間不能太長,會煮爛的粘成一團