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粉條蒸肉怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  原料:五花肉 500克 粉條 400克 蔥 3棵 甜麵醬 1袋 白麵 4大勺 玉米 1大勺

  調味料: 鹽 一小勺 辣椒醬 1勺 醬油 味精 五香粉 適量

  做法:

  1 五花肉切成片 ,蔥切段,粉條放進開水鍋中煮2分鐘,撈出控水切段

  2 炒鍋加油燒熱,放入五花肉翻炒,待肉片炒出油卷邊時,加醬油炒勻關火

  3 炒好的五花肉放入盆中,加粉條,蔥段,鹽,味精,五香粉,辣椒醬,甜麵醬拌勻

  4 先加玉米面,在加白麵拌勻,放入鍋中,水開算起蒸一個小時

  ps:肉片的大小自己決定哦,炒肉不要超過了,否則會很硬的,煮粉條的時候,要注意火候,時間不能太長,會煮爛的粘成一團