主輔料：雞翅根約700克、生姜一小塊、椒鹽粉或者胡椒粉適量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量
配菜：萵筍一棵、紅椒一個、鹽適量、料酒適量
做法：
1、雞翅用溫水徹底洗淨，控水備用
2、在鍋里排入雞翅，開小火慢煎至雞皮出油
3、一面煎黃以後翻面繼續煎黃
4、雙面煎好以後加水沒過雞翅的一半，這種飼料雞翅比較容易熟，所以不需要特別多的水來煮很久
5、加入適量料酒，蒸魚豉油，椒鹽粉，生薑，蜂蜜翻炒一下，燒開以後賺小火慢煮，雞翅8分熟加鹽
6、最後燒到湯汁快收乾的時候轉大火翻炒一下，顏色馬上就變漂亮了，可以出鍋了
7、煎鍋加少許油，放入紅椒，豆豉爆香，不太會吃辣的經過這樣的炒，辣椒基本就不怎麼辣了
8、萵筍去皮切片備用
9、加鹽，料酒翻炒均勻
10、萵筍關火，上面鋪雞翅即可
