麻辣麻辣麻辣的
主料
鴨血100克 肥腸1根 毛肚500克 黃豆芽500克
輔料
毛血旺料150克 料酒5匙 鹽適量 花椒少許 大蒜5瓣 植物油適量 白糖半匙 老抽少許 蔥少許 姜少許
毛血旺的做法
1.基本就是圖上的材料啦，黃豆芽金針菇鴨血毛肚分別抄一下水，毛肚下水就撈出不要老了
2.鍋內熱油加辣椒段麻椒煸炒出香味，加熱水
3.加水後放入調料
4.分別下入鴨血，火腿，千頁豆腐…千頁豆腐煮大後下毛肚
5.毛肚放到鍋里一開鍋就可以出鍋啦
6.出鍋後把調料包里的辣椒碎倒入…鍋里燒熱油潑油放入香菜即可
烹飪技巧
好麻好辣好過癮…最後我做的沒有刺油…夏天不想吃太油的…
