烤雞翅味道極好，小朋友都愛吃。烤翅的做法也很簡單，特別是現在有烤翅調料賣，自己在家裡也能做出美味來。如果家裡有小朋友的話，不妨做烤翅來吃，既開胃又能補充營養哦！
風味烤翅的做法
食材準備
雞翅中11個，紅、黃柿子椒塊、紫甘藍塊、姜、蒜各適量。蜂蜜、番茄醬、醬油、醋、料酒、鹽各適量。
方法步驟
1.將雞翅洗淨後放入溫水中浸泡半小時，瀝乾水分後改刀；蒜去皮，切成末；姜切末，備用。
2.將薑末、蒜末、醬油放入雞翅中，攪拌均勻；將雞翅和調味料抓勻，接著倒入醋，混合均勻後，倒入番茄醬，加少許的鹽，再加入料酒去腥。攪拌均勻。最後加入蜂蜜混合均勻。
3.醃漬好的雞翅放在冰箱里保鮮5個小時後取出。
4.將保鮮後的雞翅取出，放在烤箱里，220℃烤45分鐘，雞翅表皮變得焦黃即可。
小貼士
1.將燒好的雞翅取出，在盤子中放入紅、黃柿子椒塊和紫甘藍塊做裝飾即可。
2.用小刀在雞翅上輕輕扎幾個孔，並用手將雞翅與調料抓勻，這樣可以更容易把雞翅醃制入味，烤翅會更加好吃。
3.將醃漬好的雞翅放入冰箱中，保鮮的作用是讓雞翅更入味，如果等不及也可以不保鮮。
蜜汁腐乳烤翅的做法
食材準備
雞翅10個，醬油3大勺，蜂蜜1勺，蔥段，薑片，料酒1勺，腐乳汁適量，鹽適量。
方法步驟
1.將除去腐乳汁以外的所有原料放入保鮮袋中，將雞翅放入，扎緊口後放入冰箱冷藏過夜。
2.將醃制好的雞翅涼麵刷一層腐乳汁。
3.將雞翅放在烤網上，下面墊上有錫紙的烤盤，放入中層轉210度烤制30分鐘，中途需翻一次面，再刷一次腐乳汁。
小貼士
1.雞翅醃料一定要醃制過夜，放陰涼通風處也可以。
2.刷腐乳汁的時候一定要刷上厚厚的一層，這樣才夠昧。
3.建議大家放在烤網上烤比較好，中間也好翻個兒。
微波爐烤翅的做法
食材準備
雞翅根350克，生抽10克，鹽5克，料酒10克，烤肉料20克，蜂蜜5克，白胡椒粉3克。
方法步驟
1.雞翅洗淨，在兩面各划上幾道方便入味。
2.將雞翅根放入大碗中，加入生抽、鹽、烤肉料和料酒，放入冰箱醃制4小時。
3.將醃好的雞翅根放入碗中，覆蓋保鮮膜。
4.在保鮮膜上扎幾個小孔，碗放入微波爐，高火加熱5分鐘，取出。
5.把碗里的水倒掉，翻面，刷上剩餘的醃料汁、蜂蜜，撤上白芝麻。
6.將雞翅根在次烤5分鐘，取出後撒上少許白胡椒粉即可食用。
孜然烤翅的做法
食材準備
雞翅中500克，生抽2湯匙，五香粉2茶匙，孜然粒1茶匙，鹽1茶匙，檸檬汁，橄欖油，蜂蜜適量。
方法步驟
1.雞翅中加入生抽、五香粉、孜然粒、鹽、檸檬汁和橄欖油混合均勻，用保鮮膜蓋住容器，放冰箱醃制至少4個小時，能隔夜最好。
2.烤盤鋪上錫紙，將醃好的雞翅中整齊碼入，然後在表面薄薄地刷一層蜂蜜，將烤盤放入預熱至220℃的烤箱中，烤25分鐘即可。
小貼士
1.醃雞翅中之前，可用刀在雞翅中正反面划上幾刀，或是用牙簽戳一些小孔，以方便醃制入味。
2.若喜歡檸檬的香氣，可以在烤好的雞翅上面再滴上一些檸檬汁，別有風味。
