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如果是， 炒菜咸了就簡單的搭配一個番茄切片在炒一炒把汁炒出來，或者再加點水加點醋，加點糖，加點芡粉汁，把汁做濃點，這樣就成上海或廣東口味了呵呵但太多了就成湯， 千萬要記住，，，，，，，，，，，，，，不能在放鹽了！