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怎麼做豬頭肉好吃

來源: 愛料理編輯：愛料理訪問手機版

　　我們店裡有幾種方法一般是鹵完了紅趴豬頭或是白切豬頭回鍋豬頭

　　還有個特色豬頭賣的比較好把豬頭的皮踢掉用花椒鹽醃制4個小時隔水蒸至脫骨把肉和骨頭分離肉撕成小塊沾蘸料吃蘸料一般是生抽陳醋蒸魚吱油泡椒切碎蒜泥你也可以根據自己的口味調制