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　　鮮桑葉燉豬腱湯的材料:豬腱肉150公克，新鮮桑葉5公克，黑棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙

　　鮮桑葉燉豬腱湯的做法:

　　1.將豬腱剁小塊。

　　2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘後取出洗淨，放入電鍋內鍋中。

　　3.新鮮桑葉、黑棗洗淨後，與薑片、水加入作法2的電鍋內鍋中。

　　4.電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法4的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽及米酒調味即可。