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食材百科 精選菜譜 減肥 紅燒肉 煲湯
來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
1、添湯:在煮魚湯時,須用涼水,且要一次性把水添足,如中途再加水,將會沖淡原汁的鮮味。
2、加牛奶,:煮凍魚時,在湯里加些牛奶,會使凍魚的味道與鮮魚相差無幾。
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