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白胡椒與黑胡椒有啥區別?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  黑胡椒是胡椒剛成熟時收集曬乾所得,沒有去皮,白胡椒是再長一段時間後收集去皮所得,由於生長時間較黑胡椒長,所以外觀圓潤,好看些