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　　菜系及功效：私家菜補虛養身食譜 貧血食譜 骨質酥鬆食譜

　　口味：咸鮮味 工藝：煮

　　黃豆大骨湯的製作材料：

　　主料：豬脊骨1000克,大豆250克

　　調料：大蔥10克,鹽5克

　　教您黃豆大骨湯怎麼做，如何做黃豆大骨湯才好吃

　　1.黃豆洗淨後泡入清水中約1小時，撈出瀝乾水分;蔥洗淨切成蔥花。

　　2.豬大骨用熱水氽燙後，衝去浮沫。

　　3.鍋中放入6杯水燒開，放入豬大骨熬煮高湯，約一小時後將豬大骨取出。

　　4.放入黃豆煮至熟軟，最後入鹽調味，撒上蔥花即可盛出食用了。