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　　材料:

　　西谷米1杯，水6杯，糖1杯，洋菜粉1大匙，芒果2個

　　做法:

　　(1)將芒果去皮切丁備用。

　　(2)備1鍋水煮沸後，將西谷米放入煮5∼6分鐘撈起瀝乾備用。

　　(3)取一隻乾鍋，將糖與洋菜粉拌勻，再加6杯水拌勻至糖與洋菜粉溶化，即可移至爐火上煮開。

　　(4)將煮好的西谷米放入煮開的洋菜水攪拌，等熱度稍降再將芒果加入，即可倒入模型放涼切塊食用。