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　　西米奶茶

　　材料:

　　主料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

　　做法:

　　1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

　　2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。

　　3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。