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: 小炒河蝦怎麼做？; 2024-07-17; 材料：主料：河蝦300g 配料：紅辣椒1個、青蒜2根、蒜3瓣調料：生抽1湯勺、鹽少許準備：青蒜切段，紅辣椒切絲，蒜切粒; 做法： 1. 鍋中放入適量油，燒熱後放入小河蝦; 2. 炒至河蝦...

: 蜜汁雞翅怎麼做？; 2024-07-17; 主輔料：雞翅根約700克、生薑一小塊、椒鹽粉或者胡椒粉適量、蜂蜜一大勺、生抽或者蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量配菜：萵筍一棵、紅椒一個、鹽適量、料酒適量做法： 1、雞翅...

: 用馬蹄粉怎麼做紅豆糕啊？求詳細做法！; 2024-07-17; 【作料】紅豆250克沸水4杯水1／2杯糖3／4杯馬蹄粉適量油2湯匙【準備】 1、先將紅豆洗乾淨，然後用冷水浸2小時，瀝乾水。拌勻馬蹄粉。 2、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好...

: 海帶燉肉怎麼做？; 2024-07-17; 海帶富含碘、鈣、磷、鐵，能促進骨骼、牙齒生長，是兒童良好的食療保健食物，同時還可防治小兒缺鐵性貧血。原料：瘦豬肉400克，水發海帶600克，醬油、料酒、精鹽、白糖、大料、...

: 慕斯如何攪拌消除顆粒; 2024-07-17; 慕斯要如何攪拌才不會有顆粒狀今天看了草莓巴伐利亞（慕斯）的重播，師傅的作法，是將打發的鮮奶油（打6分發就可以了）慢慢加到已降溫的其他材料中，邊倒邊攪勻，這樣就不容...

: 鮮辣剁椒魚頭怎麼做？; 2024-07-17; 主料：胖頭魚頭1個（約2斤）配料：香蔥1根、姜3片調料：剁椒230g、鹽1/2茶匙、料酒2茶匙（10ml）、植物油50ml、香油1湯匙（15ml）準備：魚頭洗淨後，從魚身部位下刀，對半切成魚皮相...

: 咖啡為什麼不能當調味料？; 2024-07-16; 可以當調味料，只是這麼做的人很少，咖啡雞，咖啡豬排都是用咖啡去烹飪的

: 鍋貼肉怎麼做？; 2024-07-16; 形狀整齊、底酥面嫩、口味鮮咸、具有濃郁的肉香味。材料: 主料：肥瘦豬肉125克，肥膘肉125克，輔料：香菜5克，芝麻10克，調料：花生油50克，醬油5克，料酒3克，鹽4克，味精3克，...

: 怎樣煮白灼蝦才令蝦肉鮮嫩; 2024-07-16; 蝦子買回來先用水餵半小時或1小時打一半鍋水（能把蝦子完全淹住就行）把生薑切粗片切個三四片丟進水里和水一起燒開沸騰最後蝦子丟進沸騰水里大概1分鐘或者看著蝦子的顏色...

: 如何用微波爐烤饅頭片?; 2024-07-16; 微波爐的原理是利用微波加熱物體中含有的水份從而加熱物體的，饅頭加熱中表面的水很快就蒸發了，所以溫度不會很快上升，所以不會焦，中間的水蒸發不出來，所以中間的溫度升得...

: 煉乳的用法？; 2024-07-16; 煉乳可以做南瓜餅、沙拉、桂花沙拉醬，倒在咖啡里，擦在蛋糕、麵包上不過不要用太多，否則就會很甜

: 糖醋咕嚕肉怎麼做？; 2024-07-16; [原料/調料] 去皮五花肉500克，竹筍肉300克，糖醋500克，蔥2條，蒜茸l茶匙，辣椒3只，雞蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各適量。 [製作流程] ①將五花肉與筍肉均切成欖核形。豬肉與鹽...

: 自制藍莓果醬怎麼做？; 2024-07-16; 自制藍莓果醬的主料：藍莓自制藍莓果醬的調料：白砂糖、檸檬汁自制藍莓果醬的做法第1步藍莓果乾用水衝一下，然後浸泡10分鐘左右第2步鍋里放水，放入泡好的藍莓果乾，加入白...

: 求自制蛋糕做法（簡易）; 2024-07-16; 如果要很複雜的自己來做當然網上有很多一模一樣的辦法啦，不過都很複雜的，打蛋打不好的話就會成為一個餅一樣的東西了。我知道一個辦法很簡單，就是去超市裡買蛋糕粉，六塊錢...

: 香菇炒刀豆怎麼做？; 2024-07-16; 主料：刀豆400克,香菇（鮮）75克調料：醬油7克,姜2克,鹽2克,味精3克,香油1克,黃酒15克,澱粉(豌豆)15克,色拉油30克香菇炒刀豆的特色：色澤油亮，鮮濃味厚，清香適口。做法： 1.將刀豆...

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