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酸奶冰淇淋怎麼做?
酸奶冰淇淋怎麼做?
自制酸奶冰淇淋 材料: 酸奶300克,熟蛋黃1個,糖40克,奶油10克 做法: 1.按酸奶(自己DIY的)300克,熟蛋黃一個加水攪溶,糖40克,奶油10克(我不知道這裡指的是什麼奶油,用了黃油10克),...
拔絲蘋果怎麼做?
拔絲蘋果怎麼做?
拔絲蘋果的原料: 蘋果350 克,白糖150 克,花生油750 克(實耗75 克)。熟芝麻10 克,雞蛋1 個,乾澱粉150 克。 拔絲蘋果的做法: 1、將蘋果洗淨,去皮、心,切成3 釐米見方的塊。雞蛋...
豆瓣蒜香茄子怎麼做?
豆瓣蒜香茄子怎麼做?
豆瓣蒜香茄子的製作材料: 主料:茄子(紫皮,長)300克 調料:大蒜(白皮)20克,植物油15克,豆瓣醬20克,白砂糖3克 做法: 1. 茄子去蒂、去皮,切成小塊; 2. 茄子放入水中泡5分鐘,撈出,...
全州拌飯怎麼做?
全州拌飯怎麼做?
主料:飯(大米4杯,肉湯4.5杯),牛肉600g,香油100g,青脯涼粉50g,松子1大勺,麥芽辣椒醬5大勺,拌菜(黃豆芽150g,綠豆芽100g,菠菜100g,茼蒿100g,蕨菜100g,桔梗100g,水芹100g,香菇5個...
白醬油是不是生抽
白醬油是不是生抽
白醬油是生抽。江南有些地方就這麼稱的,因為顏色淡,區別於紅醬油(老抽),就叫白醬油了。
蜂蜜不能和什麼一起吃?蜂蜜不能和什麼同食?
蜂蜜不能和什麼一起吃?蜂蜜不能和什麼同食?
蜂蜜不能和什麼一起吃?蜂蜜不能和什麼同食? 別名:石蜜、石飴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、蜂糖、百花精、眾口芝 禁忌人群 :糖尿病人、嬰兒忌食 適宜人群 :一般人群均...
燒烤的配方及燒烤流程
燒烤的配方及燒烤流程
燒烤的配方及燒烤流程 選料: 凡無病無毒無腐爛,顏色新鮮的豬,牛,羊,雞,鵝,蛙,菜,水果,根莖類可食用性食品都能用此法醃泡烤制。 配方: 1、肉串類:5公斤鮮肉計應加入...
雞翅不能和什麼一起吃?雞翅不能和什麼同食?
雞翅不能和什麼一起吃?雞翅不能和什麼同食?
雞翅不能和什麼一起吃?雞翅不能和什麼同食? 別名:雞翼、大轉彎 禁忌人群 :患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用,尤其...
千張菠菜怎麼做?
千張菠菜怎麼做?
菜系及功效:私家菜便秘食譜 圍孕期食譜 貧血食譜 骨質酥鬆食譜 口味:家常味 工藝:拌 千張菠菜的製作材料: 主料:菠菜250克,油皮200克 調料:大蔥10克,姜10克,鹽3克,香油5克,花生油...
糯米粉做法指導
糯米粉做法指導
糯米粉適合製作各式糕點和湯圓,蒸煮後熟食;糯米食品宜加熱後食用。
燒麥怎麼做?
燒麥怎麼做?
1.先準備好餡料,切成末的肉,香菇丁,青椒丁 2.糯米浸泡若干小時之後,上籠蒸熟 3.浸泡香菇的水濾去雜質,留下炒餡 4.和好面團(可適當加點蛋清) 5. 鍋中放油,下入肉末炒至變色...
韭苔炒千張怎麼做?
韭苔炒千張怎麼做?
韭苔炒千張的材料:千張,韭苔,綠豆芽,小香腸一個,蔥花少許, 韭苔炒千張的做法: 1.準備材料,韭苔切成小段,千張切成略寬的條,香腸切小條 2.開火,倒油,放入蔥和香腸炒香...
煮雞蛋技巧
煮雞蛋技巧
1、泡水。在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固,影響消化;再把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入...
夾心發糕怎麼做?
夾心發糕怎麼做?
材料: 玉米粉,蕎麵粉比例為二比一,紅豆沙,南瓜,雞脯,姜米各適量。 初加工: 將玉米麵粉與蕎粉混合均勻,溫水調開發醇粉,和粉,要比較稀的樣子,用筷子攪勻,如果室溫較...
翻糖蛋糕製作
翻糖蛋糕製作
超簡單棉花糖:190克,水少許,糖粉50g。做法: (1)棉花糖沾濕水放微波爐高火轉60秒,將之融化。 (2)融化了的棉花糖倒入放了糖粉的容器中,揉成團。 (3)放在容器裡面,蓋好保...
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