番茄雞蛋食材介紹
主料：
番茄(小的兩個) 雞蛋(三個)
輔料：
油(適量) 鹽(適量)
番茄雞蛋的做法步驟:
1.準備食材
2.雞蛋打碗里加鹽攪拌均勻
3.番茄切丁
4.鍋燒熱加適量油
5.油熱倒入雞蛋液，小火晃動鍋子煎好一面翻過來煎另一面
6.煎好後用鏟子切成小塊盛出備用
7.鍋里再加一點油放入番茄大火翻炒，加入適量鹽
8.番茄軟軟的時候小火熬成醬汁（如圖）
9.放入煎好的雞蛋翻炒均勻即可
10.出鍋裝盤
11.
小貼士：
1、炒番茄時放了鹽，雞蛋也放過鹽出鍋前就不要放鹽啦
2、打雞蛋時加入一點溫水炒出的雞蛋會更鬆軟
