黃瓜和雞蛋都是減肥食譜線裡面相當減肥材料，怎麼吃也不胖，更能加速脂肪的消耗和排毒。
一、黃瓜雞蛋雞蛋減肥原理
雞蛋減肥是有根據的。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。此外，雞蛋含有人體需要的許多元素，尤其是蛋白質，含量相當豐富，高蛋白質飲食能夠增強胰高血糖素的分泌。而減少糖類物質，使血糖濃度降低，也促進了胰高血糖素的分泌，從而導致脂肪的分解速度加快。但是，要注意控制每天吃的雞蛋數量。
而黃瓜含有一種能有效地抑制糖類轉化成脂肪的物質——丙醇二酸。此外黃瓜還含有豐富的纖維素，食用之後可以促進腸胃的蠕動，促進排便。黃瓜還可以降低膽固醇，由於它的熱量非常的低，所以很適合高血壓、高血脂還有糖尿病等肥胖患者食用，是肥胖食療的佳品。
二、食用規則
雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐(4則豆腐減肥食譜)代替亦可，此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周後不用再繼續。
三、黃瓜雞蛋減肥食譜
1、黃瓜雞蛋煲
食材：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿蔔少許，鹽1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法：
1,黃瓜切成片,雞蛋打散在碗中
2,將切片的黃瓜再切成段,雞蛋攪拌好備用
3,鍋中放少許油和適量的水,水開後,倒入黃瓜片
4,水再次開後,倒入打散的雞蛋
5,最後放幾片胡蘿蔔片點綴,放適量的鹽即可.
6,盛出裝在碗中就可以吃拉
2、雞蛋黃瓜餅
食材：黃瓜200克，雞蛋1個，麵粉200克，鹽少許，黑芝麻少許，水少許。
做法
1，黃瓜洗淨切絲，和雞蛋、麵粉、鹽、水、黑芝麻放一起攪拌均勻。
2，油鍋燒熱，下鍋煎至金黃即可。
3、雞蛋黃瓜色拉
食材：黃瓜、雞蛋。調料：色拉醬、鹽、黑胡椒。
事先準備：
1，雞蛋煮熟後剝去殼，把蛋黃蛋白分開;蛋白切成丁備用。
2，黃瓜切成段。
做法：
1，蛋白內加入適量色拉醬。
2，加入[1] 少許鹽。
3，磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻。
4，蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽，適量色拉醬攪勻成糊狀。
5，黃瓜裝入盤中，舀適量蛋白鋪在表面。
6，裱花袋內裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。
4、黃瓜雞蛋捲
食材：麵粉200克、水310克、鹽3克、黃瓜、雞蛋。
做法
1、麵粉最好過篩一下倒入容器中;
2、加入適量的水攪拌成面糊;
3、電餅鐺插上電源，上盤不開，底盤加熱，用刷子刷一點油;
4、倒入適量的麵粉;
5、用電餅鐺送的鏟子攤平;
6、慢慢加熱至熟，如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點;
7、雞蛋打散倒入電餅鐺中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠乾水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。
四、黃瓜雞蛋瘦身周計劃
提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，你可以吃到飽，但是不要撐!
第一周黃瓜雞蛋具體飲食計劃
早上：雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦)，黃瓜一根
中午：雞蛋一個(可以吃茶雞蛋哦)，黃瓜涼菜一份
晚上：黃瓜一、兩根or黃瓜涼菜一份
從第二周開始可以吃別的東西了，你就可以吃一些水煮或是清蒸的肉類還有青菜，但是不要放油。下午四點以後，只能吃雞蛋和黃瓜。
[!--empirenews.page--]無油蔬菜湯的製作：這些營養成分多多的蔬菜湯看著就想流口水啦，還有減肥功效，還等什麼呢。
可以喝豆漿和牛奶，建議早上喝，還可以吃一些水果，香蕉除外!以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤麵包及咖啡飲料，一個星期可以減肥5KG哦!
第二周進階計劃：7日雞蛋膳食減肥食譜
星期一
早餐：煮雞蛋(不限)，烤麵包(不限)，葡萄水果，咖啡(不加糖奶)
午餐：煮雞蛋，烤麵包，咖啡
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜(不要放太多鹽——韓式泡菜減肥新發現)，咖啡
星期二
早餐：煮雞蛋一隻，烤麵包，葡萄水果，咖啡
午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果
晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡
星期三
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡
星期四
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪(b型血的人需更少量食用)，菠菜，咖啡
星期五
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，西紅柿，咖啡
午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡
晚餐：海魚(減肥增肥皆因魚，吃可以減肥的魚類)，青菜沙拉，烤麵包，咖啡
星期六
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：水果沙拉，雞蛋兩只
晚餐：牛肉排(減肥也是可以吃肉的3日飲食計劃書)，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡
星期日
早餐：煮雞蛋一隻，葡萄水果，咖啡
午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主。
配料中沙拉可用植物油、如無羊肉可用牛肉代替、再餓時可食用西紅柿、咖啡不加糖奶，最好為黑咖啡。1、關於雞蛋，可以是白煮蛋，也可以刷洗乾淨，再加一包鹵肉料包做成鹵蛋;2、鹵肉料用隨袋附送的紗布捆好，加幾個八角，一小勺鹽、2大勺生抽，清水，一起煮15分鐘，敲碎蛋殼，轉小火繼續煮30分鐘;3、這樣做出的鹵蛋很好吃，有濃郁的混合香味;
輔助運動使線條更佳：
1、採用兩腳往前伸直的姿勢，用兩手抓握住腳尖，往身體方向拉引。
2、一腳膝蓋向內側彎曲，用手握住另一腳的腳尖，慢慢往身體方向拉靠。注意膝蓋不可彎曲。
3、兩腳張開後張開，大約是肩膀的寬度，再慢慢蹲下來，盡量伸展後腳小腿肌肉。
結束減肥後不能馬上恢復飲食，要慢慢增加!過一個月以後，你的胃已經很小了，你只需要吃一點點就會飽。
