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簡易水果拼盤的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

如何做簡易水果拼盤好吃?其實簡易水果拼盤的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做簡易水果拼盤的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會簡易水果拼盤的做法,做出一道屬於自己的美味哦!

簡易水果拼盤食材介紹

小哈蜜瓜(一個) 水果盤(一個) 水果刀(一把) 水果挖勺(一個)

簡易水果拼盤的做法步驟:

1.備好西瓜、哈蜜瓜、蘋果橙子草莓、(芒果略去)清洗乾淨

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2.將水果盤子清洗一遍擦乾水備用

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3.把西瓜去皮切成小三角旗狀

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4.另外用水果勺挖一些西瓜球。盡量挖少西瓜子的瓜肉

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5.把小哈蜜瓜切掉兩頭的瓜皮、挖哈蜜瓜球

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6.把挖空了的那一層哈蜜瓜皮切掉、重新再挖兩層蜜瓜球。把剩餘的一小半蜜瓜切成片狀

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7.左手握緊蘋果、右手拿小刀分別左右斜切四刀

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8.把切好的蘋果塊拿下來、用手摧出造形、重復四回、把剩餘的蘋果切片

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9.把切好的蘋果放入微咸的鹽水里浸泡。(蘋果中含有氧化物酶和多酚氧化酶、酶類同空氣中的氧接觸時發生一種叫做酶促褐色反應的化學變化,從而導致水果變色,使用鹽浸泡蘋果後、使上述酶類變性,失去活性、保持水果本身的顏色)

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10.擺盤:一 從左至右先擺上蘋果塊、哈蜜瓜塊、西瓜塊;二 在右則果盤邊緣擺上草莓;三 在左下果盤邊上擺上橙子;四 擺上西瓜球及哈蜜瓜球; 五 擺上蘋果造形。

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11.做好的果盤可以放冰箱稍稍冰凍 侍客人來的時候再上哦

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