沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF食材介紹
主料：
圓白菜(半個) 芹菜(1根) 蘋果(1個) 核桃仁(50克)
輔料：
蛋黃美乃滋(150克) 歐芹(少許)生菜(適量) 鹽(適量) 現磨胡椒(少許)
沃爾多夫沙拉 SALADE WALDORF的做法步驟:
1.圓白菜洗淨後切細絲。
2.撒上少許的鹽，磨上少許胡椒。
3.待圓白菜變軟後，將其放入濾網控淨水。
4.芹菜切丁，蘋果去皮、去核切大小適口的薄片。
5.將控淨水的圓白菜與蘋果片、芹菜丁混合均勻。
6.放入放蛋黃美乃滋，加適量的鹽，磨些胡椒調味。充分拌勻，靜置片刻。
7.歐芹取葉切碎，核桃切碎丁。
8.放一半歐芹碎在沙拉碗中拌勻。
9.裝盤時用生菜墊底，盛上拌好的沙拉，在上面撒上核桃碎。
10.將剩餘的歐芹碎撒在沙拉上，完成。
1小貼士：
如果時間夠用，拌入蛋黃美乃滋後靜置兩小時會更加入味。生菜我用了紫葉生菜，也可以選其它品種，如橡葉生菜、其它生菜都可以。
