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　　材料:

　　A.去骨雞腿肉150公克，七味粉適量，B.白飯適量，海苔適量，醬油1大匙，味醂1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙

　　做法:

　　1.將所有調味料混合拌勻，成照燒醬汁，備用。

　　2.去骨雞腿肉洗淨擦乾、切小塊狀，備用。

　　3.熱油鍋，放入作法2的雞腿肉塊煎至肉質收縮後，盛起備用。

　　4.將作法3的鍋子洗淨、重新加熱，燒乾後放入作法3雞腿肉塊及作法1的照燒醬汁，充分拌炒均勻入味且收汁，接著撒上七味粉略拌勻，成內餡備用。

　　5.取適量作法4的內餡包入白飯中捏緊成飯糰，可依喜好分別包成數顆或再裹上海苔即可