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1. 南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。

2. 南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。

3. 糖尿病患者可把南瓜製成南瓜粉，以便長期少量食用。

4. 瓜適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可減淡面部色素沈著，防治青春痘。