小米百合粥
材料:
小米，新鮮百合
做法:
1.鍋里放水，燒開，百合剝開，清洗乾淨，小米洗乾淨
2.把小米放到燒開的水里，熬煮半個小時之後，把洗乾淨的百合放進小米粥里熬煮5分鐘即可
百合營養分析：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
小訣竅:
小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。。《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”
百合美容養顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病後余熱未清、心煩口渴等病症。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。
