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納豆蕨根粉怎麼做?

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  納豆蕨根粉的做法

  納豆蕨根粉的材料:蕨根粉200克,納豆一小盒,朝天椒3根,香蔥1根,調料:生抽30ML,鹽3克,香油5ML,米50ML,辣椒面3克,白糖5克,胡椒粉5克,熟白芝麻10克,熟花生碎10克,涼開水20克

  納豆蕨根粉的做法:

  1、燒沸鍋中的水, 將蕨根粉放入, 並用筷子攪拌幾下,使蕨根粉散開, 煮約5分鐘,至蕨根粉軟熟, 中間沒有硬芯

  2、撈出煮熟的蕨根粉,放入涼開水中浸泡, 徹底涼透後撈出, 瀝乾水分

  3、將所有配料混合,做成調味汁, 朝天椒洗淨切碎

  4、將調味汁倒在蕨根粉上, 並撒上朝天椒

  5、出納豆,用筷子用力攪拌至納豆拉絲, 再將納豆倒在蕨根粉上

  6、吃的時候,攪拌均勻即可