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涼菜的製作要領
涼菜的製作要領
拌菜,是一種簡便製作涼菜的方法。按菜的原料又可分為生拌、熟拌兩種。生拌是以鮮嫩的蔬果為主料,經刀工、調味而成。熟拌是先將原料斷生,經刀工和調味而成。不論採用哪種拌...
燕窩怎麼做才能保證營養不流失呢?
燕窩怎麼做才能保證營養不流失呢?
自己熬的話不一定會熬的好。不如直接買成提拉拉即食燕窩,熱一下就能喝,而且方便攜帶。
如何煮好脫骨鳳爪
如何煮好脫骨鳳爪
我們都知道雞爪本身有一股土腥味,要想祛除這種味道,就要將雞爪進行漂洗。此時需注意,在漂洗過程中,首先要將雞爪中的黃色小繭塊去掉,其次將雞爪上殘留的黃色“外衣”去掉...
麻辣豆腐乾怎麼做?
麻辣豆腐乾怎麼做?
菜系及功效:素齋菜 健脾開胃食譜營養不良食譜 口味:麻辣味 工藝:炒 麻辣豆腐乾的製作材料: 主料:香乾300克 輔料:花椒10克,辣椒(紅,尖,乾)15克 調料:鹽4克,味精2克,花生油50克...
檳榔不能和什麼一起吃?檳榔不能和什麼同食?
檳榔不能和什麼一起吃?檳榔不能和什麼同食?
檳榔不能和什麼一起吃?檳榔不能和什麼同食? 別名:榔玉、賓門、青仔、國馬、檳楠、尖檳、雞心檳榔、仁頻、賓門藥餞、白檳榔、橄欖子、檳榔仁、洗瘴丹、大腹子、大腹檳榔、檳...
涼拌豆腐里放醋不好吃嗎?
涼拌豆腐里放醋不好吃嗎?
涼拌豆腐一般不放醋,你想啊,酸豆腐能好吃嗎?是不是跟餿了差不多?
警惕十種致命家常菜
警惕十種致命家常菜
警惕十種“致命”家常菜 嫌疑“犯”:菠菜+酸菜 解讀:吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。 嫌疑“犯”:胡蘿蔔+酒 解讀:胡蘿蔔素和酒精混合食用,容易引起肝病。 專家說法:“...
杏仁片巧克力餅乾怎麼做?
杏仁片巧克力餅乾怎麼做?
材料: 黃油150克,糖粉75克,低筋麵粉225克,黑巧克力60克,杏仁片60克,鹽1克,全蛋液38克,香草精5-6滴(可烤3爐餅乾,可按個人需要相應增減配方) 做法: 1,黃油切小丁室溫軟化後...
蟹黃燒麥怎麼做?
蟹黃燒麥怎麼做?
蟹黃燒麥是蟹黃的咸鮮入味,糯米在高溫蒸汽之下,很好的吸收了蟹黃的鮮香。糯米油滑不膩,燒麥的面皮薄嫩易嚼。蒸熟後趁熱吃,香氣撲鼻,燙滑鮮香~ 1. 糯米泡2小時上鍋蒸熟。...
眼眶疼是怎麼回事 眼眶疼怎麼辦
眼眶疼是怎麼回事 眼眶疼怎麼辦
眼睛疼或者是眼眶疼,這是許多人都會有過的一種情況。那眼眶疼是怎麼回事呢?眼睛疼是怎麼回事呢?眼眶與眼睛疼又應該怎麼辦呢?今天小編就來為大家一一解答一下。想知道的朋友就...
紅藜混搭五穀米 養生粽僅350卡
紅藜混搭五穀米 養生粽僅350卡
端午節將屆,家家戶戶忙碌準備包粽子,但隨著健康養生風氣盛行,越來越多人發揮巧思,製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子,就連醫療院所也不例外,其中台南奇美醫院就利用原...
炸糯米雞怎麼做?
炸糯米雞怎麼做?
糯米雞是廣東早茶里的點心,一般有兩種,一種是炸的,一種是用荷葉包住在籠屜上蒸的,現在前面一種在外面的茶樓基本絕跡,後面一種經常也是粗制濫造,裡面弄點糯米+幾塊冬菇...
剁椒魚頭剁椒是什麼辣椒??
剁椒魚頭剁椒是什麼辣椒??
剁椒是指辣椒的一種做法,湖南這裡叫“剁辣椒”,採用紅色的比較細長的、很辣的那種辣椒做原料,用刀剁碎,伴上鹽(有的還放微量花椒或大蒜或香油)放在密封的容器里,幾天或...
肉鬆粥怎麼煮好吃?
肉鬆粥怎麼煮好吃?
先準備好材料.米最好用長條狀的.在用之前先用溫水浸泡半小時(比較快).再將其倒入鍋中(煮粥不要用鋁鍋,有條件的可以用沙鍋),用大火煮開.可以放兩個湯匙(瓦的那種,超市有賣),就不用站...
女人經期的補血甜品
女人經期的補血甜品
月經期間,抵抗力下降,情緒易波動,有的人可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。 因月經失血,尤其是月經過多者,每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。...
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