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: 毛蛤蜊不能和什麼一起吃？毛蛤蜊不能和什麼同食？; 2024-03-02; 毛蛤蜊不能和什麼一起吃？毛蛤蜊不能和什麼同食？別名：毛蚶禁忌人群：脾胃虛寒，腹瀉便池者，寒性胃痛腹痛者，女子月經來潮期間及婦人產後，受涼感冒者忌食。適宜人群：...

: 請問豬大腸如何做才好吃？; 2024-03-01; 用鹵水把它鹵熟了，（一次吃不完，可以把它放在冰箱里，下次吃）等冷了後，把豬腸切成段，什麼青椒呀，紅椒呀，洋蔥什麼的配菜都切成塊狀，然後就可以像做回鍋肉那樣把它們炒...

: 咖喱土豆怎麼做？; 2024-03-01; 菜名：咖喱土豆菜系及功效：家常菜譜特點：色姜黃,味濃郁. 原料：咖喱土豆原料土豆500克,植物油70克,蔥半根,洋蔥一個,鹽10克,白糖,咖喱粉各適量.味精少量. 咖喱土豆的做法： 1.將土...

: 請問乾筍和什麼炒好吃; 2024-03-01; 有一著廣西名菜:筍乾燜排骨!筍幹事先用水泡1小時,排骨焯水,放高壓鍋里,加少許水(沒過排骨就好)燉10分鐘後撈出.然後鍋里放油,筍乾捏乾水放進去炒,加鹽先炒一會,再加入排骨(連湯一起...

: 宮保雞丁菜名的由來; 2024-03-01; 丁寶楨原籍貴州，清咸豐年間進士，曾任山東巡撫，後任四川總督。他一向很喜歡吃辣椒與豬肉、雞肉爆炒的菜餚，據說在山東任職時，他就命家廚製作“醬爆雞丁”及類似菜餚，很合...

: 怎樣烤肉才好吃; 2024-03-01; 燒烤肉食，香嫩可口，頗得人們青睞。但燒烤時若不注意衛生，吃了不潔或被化學毒物污染的烤肉，可危及健康。因此，你們外出燒烤時必須注意如下幾點：一、燒烤食物的制備。最好...

: 紅燒雞翅燉土豆怎麼做？; 2024-03-01; 主料：雞中翅10個中型土豆2個調料：植物油1湯匙蔥段50克生薑5片八角2個香葉2片花椒粉少許老抽10克冰糖20克鹽適量做法： 1、將雞中翅洗乾淨從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾...

: 藍莓餅乾怎麼做？; 2024-03-01; 藍莓餅乾材料：低筋麵粉115克，全蛋液1大勺，黃油75克，糖粉60克，藍莓果乾35克烘焙：160度，中層，約20分鐘做法： 1：材料圖。 2：軟化的黃油加糖粉攪拌均勻。 3：放入全蛋液攪拌...

: 怎樣蒸馬蹄糕; 2024-03-01; 材料馬蹄粉1盒（227g），新鮮馬蹄15粒，片糖2片（200g），水1200ml 做法 1、馬蹄削皮泡鹽水後切粒或切碎。 2、馬蹄粉加入600g的水，攪拌均勻後過濾至無顆粒。 3、把剩下600g的水和片糖放...

: 姜茶怎麼做？; 2024-03-01; 姜茶的主料：紅茶5克,乾姜1克姜茶的調料：赤砂糖20克姜茶的做法 1. 紅茶、乾姜入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘； 2. 再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。小帖士： 1. 可抑制癌細胞生長，...

: 牛仔骨怎麼醃制要好些？; 2024-03-01; 要看家庭用還是西餐廳用，還是飯店用。家裡用簡單些的是，500克可用10克黑胡椒，2克鹽，5克味素，條件好的可以加點紅酒，醃制2個小時。西餐廳用一次按25kg加500G黑胡椒，味素750G保衛...

: 燉魚最簡單美妙的方法; 2024-03-01; 蒸的時間不足，會使原料不熟和少香鮮味道；蒸的時間過長，也會使原料過於熟爛和散失香鮮滋味。一、不隔水的燉：不隔水燉法是將原料在開水內燙去血污和腥羶氣味，再放人陶制的...

: 醬牛肉做法指導; 2024-03-01; 將牛肉若干大塊，用清水洗淨，入清水鍋煮至半熟，加用紗布裹包的大茴香、丁香、橘皮、薑片、砂仁、肉桂的香料包和醬油、白糖、鹽適量，及煮肉老湯，燒沸後，轉用小火燜4小時左...

: 蒸魚蒸肉要等水開; 2024-03-01; 蒸魚或蒸肉時待蒸鍋的水開了以後再上蒸屜，能使魚或肉外部突然遇到高溫蒸氣而立即收縮，內部鮮汁不外流，熟後味道鮮美，有光澤。

: 東北菜有那些代表菜; 2024-03-01; 在“八大”菜系裡面，東北菜是沒有排上號的。但這並沒有妨礙它的生意，即使在遠離其發源地的廣州，東北菜也能像木棉花一樣，開得熱烈、豪邁。在廣州、深圳等城市，東北菜絕對...

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