歡迎來到做菜網!

砂鍋簡介分析
砂鍋簡介分析
砂鍋是以砂質陶器製成的鍋,有時候部分上釉。 依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。 特點: 保溫能力強。 質地多孔,能少量吸附和釋放食物味道。 剛買來時需要處理...
五花肉豆泡怎麼做
五花肉豆泡怎麼做
豆泡燒肉的做法 1.五花肉1大塊切塊過水,油豆腐一包。 2.熱鍋後放入肉和蔥香蒜八角翻炒至金黃,香香的···,放3勺料酒悶下。 3.放醬油糖和鹽翻炒上色。 4.加水莫過肉,改中火燜煮...
不要放進微波爐的食物
不要放進微波爐的食物
1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後...
家常紅燒菜的心得
家常紅燒菜的心得
紅燒菜,家家都在做,成品多為深紅、淺紅或棗紅色,它的色澤紅潤,味道鮮咸微甜,酥爛適口,汁黃濃香。但做到紅而發亮,味濃汁厚,可需要一點工夫和竅門哦。 一、選料加工 紅...
蜂蜜加入蜂王漿加檸檬一起醃制有無副作用
蜂蜜加入蜂王漿加檸檬一起醃制有無副作用
有副作用,是很貴,但效果很好,很多人喝檸蜜就是檸檬加蜂蜜而成,可延衰老,美白臉色,皮膚紅潤,淡化黑班,潤腸胃。
怎樣去除牛骨髓的味道
怎樣去除牛骨髓的味道
西餐牛骨老湯的標準做法是,先把牛骨放在烤箱里烤成深棕色,然後入鍋,加水,胡蘿蔔丁,洋蔥,芹菜,邊煮邊撇除浮沫。煮的時候一定不能加蓋。
海南蘿蔔糕怎麼做?
海南蘿蔔糕怎麼做?
【原料】 糯米600克、清水25千克、白蘿蔔絲1.75千克、新鮮蝦米50克、叉燒100克、五花腩肉150克、味精30克、食鹽25克、白糖75克,胡椒粉、五香粉、香油、蒜頭 油,炒熟芝麻碎、乾淨蔥粒...
吃空心菜會抽筋嗎  空心菜吃多了會抽筋嗎
吃空心菜會抽筋嗎 空心菜吃多了會抽筋嗎
我們都知道,空心菜是很常見的一種蔬菜,它含有豐富的維生素、微量元素以及其他營養物質,具有很好的食用價值。那麼吃空心菜會抽筋嗎? 雖然空心菜中含有一定量的草酸,但是相...
酸菜牛肉面怎麼做?
酸菜牛肉面怎麼做?
主料: 牛腩400克,酸菜200克,麵條適量; 調料: 八角1個,桂皮1小塊,香葉1片,生薑1塊,大蒜2瓣,大蔥1段,郫縣豆瓣1大匙,小泡椒5個,醬油1大匙,料酒1大匙,冰糖約10克,鹽適量...
冰淇淋該怎麼吃最健康
冰淇淋該怎麼吃最健康
經有關專家測定,100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白質2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克,另含有少量的維生素A、B2、E以及鈣、鉀、鋅等微量元素———100克冰淇淋相當於35克大米飯。因此,吃...
喝蜂蜜的黃金時間是什麼時候?
喝蜂蜜的黃金時間是什麼時候?
早晨一杯蜂蜜水 清腸排毒     經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現,基本每天都會廁所便便一次,非常規律,會形成一種習慣,這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水,有利於清理...
奶酪香腸焗飯怎麼做?
奶酪香腸焗飯怎麼做?
奶酪香腸焗飯 炒飯與焗飯的完美結合http://www.beitaichufang.com/recipe/8492/ 材料: 黃油,香蔥,洋蔥,黃瓜,番茄,蝦仁,香腸,芝士,米飯 做法: 熱鍋融化黃油,爆炒香蔥和洋蔥丁,加入香...
吃主食減肥兩個竅門
吃主食減肥兩個竅門
人們日常的主食是米飯、饅頭及各種花樣的米、麵食物,其中含有豐富的營養成分,如澱粉、蛋白質、維生素等,是人體熱能的主要來源。因此,在節食減肥中,很多人都以減少主食的...
紅燒牛肉的家常做法
紅燒牛肉的家常做法
材料:牛肉、洋芋、胡蘿蔔、 家庭版紅燒牛肉 調料:乾紅椒、姜、洋蔥、桂皮、鹽、五香粉、醬油、白酒、糖、色拉油、清水、澱粉 做法: 1、將牛肉洗淨後切成塊,用水沖洗乾淨,最...
黑米的營養價值
黑米的營養價值
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,具有“健身暖胃”,“明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精”,“補肺緩筋”等功效,又...
熱門問答