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奶酪香腸焗飯
炒飯與焗飯的完美結合http://www.beitaichufang.com/recipe/8492/
材料:
黃油，香蔥，洋蔥，黃瓜，番茄，蝦仁，香腸，芝士，米飯
做法:
熱鍋融化黃油，爆炒香蔥和洋蔥丁，加入香腸丁翻炒一分鐘。
加入米飯，繼續翻炒均勻，盛入PIZZA盤中。
鋪上黃瓜片、番茄丁、蝦仁，最後撒上馬蘇里拉芝士碎。
烤箱200度預熱，中層烤10分鐘，芝士融化。
180度繼續烘烤8分鐘，蝦仁熟透，芝士變色，再悶一會兒即可。

小訣竅:

這款焗飯將米飯與臘腸先行炒制，以便米飯更加有味兒。
米飯要乾點，因為烤制過程中西紅柿等蔬菜水分較多會滲入米飯中。
喜歡濃郁芝士味道的同學可以多刨些芝士片，唇齒留香那！
怕麻煩的同學可以將所有食材在鍋中混合均勻，之後加入奶酪，炒制融化即可使用。