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鮮奶油和奶油的區別
鮮奶油和奶油的區別
鮮奶油和奶油的區別,其實很難說清楚。問題全部處在譯名上。這是外來東西,向來譯名就說不清。 主要有這幾類,我列出來是因為名字都很混亂: 1、cream這個應該才是我們常所的奶...
醪糟食療改善女人皮膚
醪糟食療改善女人皮膚
醪糟食療可改善女人皮膚 醪糟是糯米經發酵而成的食品。女人多吃醪糟製品,可改善肌膚質量。 一、營養價值 因為醪糟是糯米製成的,又稱作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具...
電飯鍋製作酸奶
電飯鍋製作酸奶
營養分析: 1. 酸奶能促進消化液的分泌,增加胃酸,因而能增強人的消化能力,促進食慾; 2. 酸奶中的乳酸不但能使腸道里的弱鹼性物質轉變成弱酸性,而且還能產生抗菌物質,對人...
北豆腐用什麼做凝固劑??
北豆腐用什麼做凝固劑??
使用“鹽滷”作為凝固劑!南豆腐是用石膏作為凝固劑的,而北豆腐是用鹽滷作為凝固劑的。 鹽滷又叫苦鹵、鹵鹼,是由海水或鹽湖水制鹽後,殘留於鹽池內的母液,主要成分有氯化鎂...
小炒臘豬頭肉的做法是什麼?
小炒臘豬頭肉的做法是什麼?
用料:臘豬頭肉1000克、乾辣椒、線椒、姜、蒜、油、花椒各適量特色:百吃不膩的臘味—讓飯遭殃的臘味菜 做法:1、將豬頭肉放內鍋內加清水煮15分鐘左右,切薄片備用。2、鍋內放入...
牛腱子肉中白色的是什麼
牛腱子肉中白色的是什麼
是筋啊。 腱子肉是大腿上的肌肉,有肉膜包裹的,內藏筋,硬度適中,紋路規則,最適合滷味.精確的說應該是後腿中間半肉半筋的一小條 當然這是企業里的叫法 一般市面上 後腿肉都算...
蔥油餅怎麼做?
蔥油餅怎麼做?
材料: 蔥花80公克,鹽8公克,燙面面糰300公克,沙拉油200公克,蛋2顆 做法: 1.先將蔥花和鹽拌勻一會,使蔥花脫水、軟化備用 2.將燙面面糰桿薄成圓片狀面皮,約0.2∼0.30.3公分的厚度 3...
火辣椒鹽雞脆骨怎麼做?
火辣椒鹽雞脆骨怎麼做?
食材: 雞脆骨 300克 料酒1小勺 生抽1大勺 紅辣椒1個 綠辣椒 1個 蒜片 少許 乾澱粉 少許 辣椒粉 少許 胡椒粉 少許 鹽巴 少許 植物油 適量 做法: 1.雞脆骨洗淨,加入少許醬油與料酒抓勻...
鵝肉不能和什麼一起吃?鵝肉不能和什麼同食?
鵝肉不能和什麼一起吃?鵝肉不能和什麼同食?
鵝肉不能和什麼一起吃?鵝肉不能和什麼同食? 別名:天雁肉、舒雁肉、家雁肉、農雁肉 禁忌人群 :溫熱內蘊者、皮膚瘡毒、瘙癢症者、痼疾者忌食、高血壓病、血脂血症、動脈硬化...
酸辣大白菜怎麼做?
酸辣大白菜怎麼做?
原料:白菜梆3片  乾辣椒6根  白糖1湯匙(15克)  鹽1/2茶匙(3克)  米醋3湯匙(45ml)生抽1湯匙(15ml)  大蔥5片    香油2滴 做法: (1)白菜梆洗淨後,竪著對半切開,將刀斜45度...
香梨不能和什麼一起吃?香梨不能和什麼同食?
香梨不能和什麼一起吃?香梨不能和什麼同食?
香梨不能和什麼一起吃?香梨不能和什麼同食? 別名:奶西姆提、庫爾勒香梨 禁忌人群 :慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食。 適宜人群 :一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無...
白領女性的健康下午茶
白領女性的健康下午茶
對白領來說,午餐吃得太少或者過於匆忙,下午4點左右肚子呱呱叫是常有之事。這時,不妨來一頓營養均衡的下午茶,它不僅能趕走悄悄襲來的瞌睡蟲,還有助於塑造完美身材。 研究...
墨魚豬肚湯怎麼做?
墨魚豬肚湯怎麼做?
墨魚的營養價值: 1. 墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等; 2. 墨魚中的墨汁含有一種粘多糖,實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。 菜系...
花生酥餅怎麼做?
花生酥餅怎麼做?
用料: 花生仁100克 麵粉(普通麵粉,中筋的即可)100克 細砂糖50克 鹽1/6小勺 花生油55-60克 表面裝飾:花生仁若干、蛋黃少許 做法: 1、生花生仁烤熟以後去除紅衣,用攪拌機打碎 2、...
蘿蔔排骨湯的做法
蘿蔔排骨湯的做法
蘿蔔排骨,再加淮山和枸杞就很夠了,白蘿蔔的話再加幾片姜驅寒。 當歸、沙參、黃芪、川穹可以下次用來燉烏雞。 百合、蓮子、銀耳可用煲糖水。杜仲用來燉豬腰。 燉湯不是什麼東...
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