草莓是在初夏時節大量成熟的一種美味的水果，顏色鮮艷，味道酸甜，吃起來口感細膩，非常誘人，並且因為其大量的營養價值而備受人們的喜愛，如果是合理的利用食用，還可以起到減肥美容的目的，因此是很多女性朋友非常喜愛的一種食物。
一般來說，我們都是將草莓洗乾淨，直接生吃，但是草莓的吃法有很多種，今天我們來學習一種草莓醬的做法，可以用在很多的美食點心之中，製作起來簡單，使用起來方便，塗抹在麵包片上，或者是用在一些料理之中都是非常合適的，將其裝在密封的罐子里放在冰箱中冷藏起來的話，還是可以保存很長時間的。
食材明細：
主料：草莓;
輔料：白砂糖，冰糖等各適量;
製作步驟：
1.將草莓清洗乾淨，去蒂之後瀝乾水分放在鍋中;
2.加入適量的白砂糖，醃制一個小時左右;
3.約一個小時之後草莓就會大量出水了;
4.草莓放在爐子上，用小火慢慢的熬煮;
5.在熬的過程中需要不斷的攪拌，並且根據自己的口味喜好加入適量的白砂糖或者是冰糖來調味;
6.大約半個小時之後，就可以將草莓熬煮成濃稠的狀態了，待其冷卻之後將草莓醬裝在乾燥的罐子里保存起來即可。
小貼士：
在熬煮草莓醬的過程之中最好是保持中小火慢慢的熬煮，以免將其熬糊，全過程都需要我們在旁邊不斷的攪拌，這樣不容易糊鍋，用來裝草莓醬的罐子一定要無水無油，這樣可以讓草莓醬保持更長的時間。
