土豆又名馬鈴薯，富含澱粉、果膠、
蛋白質、鉀、
檸檬酸、維生素B、C食物纖維。常食土豆強身健體土豆中的鉀可以防止高
血壓。因為當人體過多攝起鹽分時，體內的鈉會偏高，鉀不足。土豆是鉀最理想的來源，土豆還具有減肥的功能。
土豆蘋果沙拉用料工具
主料： 土豆 (1個) 蘋果 (1個) 丘比
沙拉醬 (適量)
調料： 無
廚具： 煮鍋
土豆蘋果沙拉的做法:
1.準備
食材：新苑陽光，原生態蔬菜--土豆
2.準備食材
3.土豆切成1/4塊，一會兒要切成滾刀塊
4.蘋果和土豆切成滾刀塊
5.放入沙拉醬，攪拌均勻
6.成品圖。
小竅門：
絲巾溫馨提示：土豆切開後，最好用水泡一下，以便更好地去掉龍葵鹼
