冬瓜、榛蘑都是家人喜歡的食材，這兩種食材也都很利好，營養豐富，食療功效很多。兩種食材放在一起燴制，味道非常好，冬瓜糯糯的有著榛蘑的香，榛蘑軟軟的口感也很不錯。調料用的不多，卻很好吃。
食材主料：冬瓜400g、榛蘑50g、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、蔥姜適量
步驟
1.乾榛蘑洗乾淨用冷水浸泡
2.冬瓜去皮去瓤
3.
將冬瓜切成片
4.浸泡後的榛蘑切成大小適中的塊
5.起油鍋，蔥姜入鍋煸香後冬瓜入鍋炒
6.榛蘑入鍋炒
7.
加醬油炒
8.加白糖炒
9.加適量浸泡榛蘑的水，蓋上鍋蓋燴。其間適時翻炒
10.
炒至食材9分熟，加鹽，炒均勻，蓋上鍋蓋繼續燴
11.燴至食材熟關火，盛出享用
小貼士
榛蘑洗乾淨再浸泡，用浸泡榛蘑的水燴菜，味道很好。
此菜主要品榛蘑的鮮香，不宜添加多種調味品。
