冰糖雪梨燉銀耳是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，冰糖雪梨燉銀耳這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下冰糖雪梨燉銀耳簡單的做法。
冰糖雪梨燉銀耳食材介紹
主料：
銀耳(1小朵) 雪梨(半個)
輔料：
冰糖(適量)枸杞(適量)
冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟:
1.銀耳一朵用溫水泡三個小時以上
2.準備一個雪梨
3.泡好的銀耳摘去根部，撕小朵，用清水清洗乾淨
4.放入砂鍋，加水大火煮開，轉中火燉五十分鐘左右
5.燉銀耳的時間，把雪梨洗淨切小塊（注意的是梨皮不要去掉）用清水泡上，防止切面氧化
6.準備一塊冰糖
7.枸杞用清水泡上
8.燉銀耳時間到，這時放入雪梨塊，冰糖一起燉十分鐘左右
9.臨出鍋放入一半枸杞，關火
10.銀耳羹盛入碗里，放入另一邊枸杞在表面，起裝飾用
1小貼士：
銀耳不宜隔夜吃，產生亞硝酸鹽，容易中毒。
