我們都知道,雞蛋和紅糖都是生活中很常見的兩種食物,都具有很高的營養價值,很多人都會經常吃雞蛋和紅糖。那麼雞蛋和紅糖能一起吃嗎?
一般情況下,雞蛋和紅糖是可以一起吃的,但是,生雞蛋不能和紅糖一起吃,會容易導致中毒。那麼雞蛋和紅糖一起吃好嗎?下面讓我們具體來看看吧!
雞蛋和紅糖能一起吃嗎
雞蛋和紅糖能一起吃
雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及多種維生素。紅糖富含蔗糖、核黃素、胡蘿蔔素及多種微量元素。兩者從成分上看並無相克的部分,同吃也不會產生有害物質。
生雞蛋不能和紅糖一起吃
紅糖與生雞蛋相克:同食會引起中毒。
雞蛋和紅糖一起吃好嗎
雞蛋和紅糖一起吃有好處。
紅糖的營養吸收率極高,釋放能量快,且性質溫補,搭配雞蛋一起吃,加強了蛋白質、卵磷脂等營養素的供給,使人攝入的營養更為全面。
雞蛋和紅糖一起吃有什麼好處
紅糖雞蛋有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化瘀的功效。孕婦、產婦吃紅糖雞蛋好,不僅補血,還可以增強食慾,尤其對產婦來說,吃紅糖雞蛋有利於產後惡露的排出以及乳汁的分泌。老人吃紅糖雞蛋可補充營養,痛經吃紅糖雞蛋能通暢月經、補血。
雞蛋和紅糖一起吃怎麼吃好
紅糖雞蛋湯
材料:雞蛋1個,紅糖適量
做法:鍋中加水煮沸,打入雞蛋液,待雞蛋煮熟盛入碗中,再加入適量紅糖拌勻即可。
紅糖雞蛋
做法:
1. 材料準備:清水一碗半,生雞蛋3個,紅糖100g。
2.取一碗半的水(平時吃飯用的小碗就可以,也可以看自己的鍋大小),開始加熱,等到水里出現水泡後,打入雞蛋。
3.待水開,雞蛋蛋白收在一起,加入紅糖。
4.加糖1分鐘後撈起雞蛋,加少量湯取可食用。
5.如果怕有其它的味道,可放兩片姜片在裡面。
注意事項:倒入雞蛋前一定要把火轉到小火,否則容易把雞蛋煮散。
紅糖雞蛋羹
食材:雞蛋三個,溫水140g,奶粉(全脂奶粉)2g,紅糖適量。
做法:
1、雞蛋打碗面備用,
2、加水攪拌,用筷子攪拌到均勻為止,加水分兩次加滴,看到碗里有沫沫說明攪拌可以了,
3、然後再放2克全脂奶粉,繼續用筷子攪拌均勻,無顆粒就行了,
4、蓋上保鮮膜,一層哦,一定要把保鮮膜蓋好,防止進蒸氣水,
5、準備上鍋蒸了,
6、蓋上鍋蓋,開始大火燒開,我這個是冷水鍋,也可以開鍋以後再放雞蛋碗,
7、開鍋開始計算時間,大約是蒸了25,6分鐘吧,可能怕蒸不熟,所以時間長了點,(還有就是大火開鍋幾分鐘後可以改中火繼續蒸完),
8、蒸好雞蛋後,用小蔥葉點綴,撒上紅糖就行了,
9、有喜歡辣味的放辣醬也行吧,隨自己意就行,