如何做無添加酵素沙拉醬好吃?其實無添加酵素沙拉醬的做法並不複雜,只需按照下面菜譜準備好做無添加酵素沙拉醬的材料、器具,然後按照步驟一步步來做,您一定能學會無添加酵素沙拉醬的做法,做出一道屬於自己的美味哦!
無添加酵素沙拉醬食材介紹
主料:
洋蔥(小半個) 紅蘿蔔(小半根) 橄欖油(45ml) 醋(45ml) 醬油(最好用顏色淺的醬油)(20ml~35ml) 蜂蜜(15ml) 蒜(小的一瓣)
無添加酵素沙拉醬的做法步驟:
1.準備材料,把蔬菜切成小塊、沒有橄欖油可以用香油,就是不同風味的沙拉醬,也很好吃的
2.我用的是日本醬油,沒有的朋友請用顏色淺的醬油,不建議老抽之類,如果只有老抽之類就加一點點調色,其它用鹽代替、鹽的量請自行調整、醬油或者鹽開始可以少放些,一會兒可以再加
3.蒜切成片
4.所有材料都放入料理機,按鍵攪拌成糊狀,攪拌好後嘗一下看看要不要再加點醬油或者鹽
5.倒出來是這種顏色,要注意的是不要馬上食用,因為剛剛做好的醬洋蔥味太衝,會給嘴巴留下異味
6.裝在瓶子里放冰箱一天後食用,口感就完全不同。用的時候甩均勻再食用、放冰箱盡可能一周內用掉,所以如果不是經常吃沙拉的就不要按這個量製作,可以減半
7.試試看吧
小貼士:
建議要放冰箱一個晚上後食用,不要超過10天,10後沒有用完也請不要食用。第一次請用一半的量試試看吧