沒什麼胃口做了沙拉當午餐，吃著吃著有一種自己是牛，在啃草的感覺...
蔬菜沙拉用料工具
主料：球生菜(100g)芝麻菜(50g)紫甘藍(50g)生菜(50g)聖女果(50g)輔料 沙拉醬(60g)
廚具： 其它分類小清新涼菜清淡拌廿分鐘簡單難度
蔬菜沙拉的做法:
1.芝麻菜和聖女果洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。聖女果對半切，芝麻菜切段。
2.生菜洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。用手撕成隨意的小片。
3.球生菜洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。切絲。
4.紫甘藍洗乾淨，用涼白開浸泡後瀝乾水分。切絲。
5.放入適量沙拉醬，拌勻即可。
小竅門：
1.因為是生吃的菜，所以一定要洗乾淨，用涼開水沖洗。2.每次做這菜的時候，就特別想買一個甩乾機，可以輕鬆把沾滿水的蔬菜脫水。沒有甩乾機就只能靠手動了，把水分甩掉，再切絲。有水分會影響口感。3.苦菊比較難買，若再添加些苦菊，黃瓜，甜玉米粒，顏色更豐富，營養也更全面。4.沙拉醬我用的是丘比特焙煎芝麻醬，宜家沙拉就是用的這款，很喜歡這個醬。當然也可以換成自己喜歡的沙拉醬。5.吃前放沙拉醬，吃多少拌多少，放久了不新鮮，焉了。
