對於減肥的人來說蔬菜沙拉一定是減肥聖品,對於不減肥的人來說蔬菜沙拉就是一種非常健康的健康食品,蔬菜沙拉不用加熱,更好的保持了蔬菜中的各種營養物質,同時蔬菜沙拉至少三種及以上的蔬菜,這樣各種營養物質相互互補,這樣就使營養更大化了。
蔬菜沙拉做法大全之香脆蔬菜沙拉
需要的原料
櫻桃蘿蔔4個,生菜100克,西紅柿5個,香蕉片15克,麵包酥15克,沙拉醬10毫升。
做法步驟
1、櫻桃蘿蔔洗淨切片。
2、西紅柿洗淨切片。
3、生菜洗淨撕成片。
4、撒上香蕉片和麵包酥,最後淋上沙拉醬即可。
蔬菜沙拉做法大全之芝麻蔬菜沙拉
需要的原料
生菜1棵,黃瓜1根,雙色聖女果10個,白芝麻3克,日式沙拉汁30毫升,蜂蜜15毫升。
做法步驟
1、 生菜去根洗淨,控乾水分,撕成片狀,碼在碗底即可。
2、聖女果洗淨去蒂,切成兩半,擺放在生菜葉上。
3、 黃瓜用刮皮刀從頭至尾刮下薄薄的一片,放在碗中。
4、最後撒上白芝麻,加上沙拉汁和蜂蜜,攪拌均勻即可。
蔬菜沙拉的做法
需要的原料
黃瓜1根,生菜150克,番茄8個,白砂糖5克,洋蔥10克,紅酒醋15毫升,鹽5克,橄欖油15毫升,香葉5克。
做法步驟
1、生菜洗淨,瀝乾水分,撕成小片。黃瓜洗淨削皮,斜切成0.5cm厚的片。櫻桃番茄洗淨,沿長邊對半切開。所有蔬菜放在沙拉盆中備用。
2、把黑胡椒粒磨成粗粒,與香葉碎、洋蔥碎、橄欖油、紅酒醋、鹽、白砂糖、橄欖油、紅酒醋在小碗中充分調和,製成油醋汁。
3、將調好的油醋汁淋於備好的蔬菜上,攪拌一下即可。
蔬菜沙拉的做法大全之製作竅門
1、在沙拉醬內調入酸奶,可打稀固態的蛋黃沙拉醬,用於拌水果沙拉,味道更好。
2、調制沙拉醬要用上等的色拉油和新鮮的雞蛋黃。大致的比例約在1∶1左右。
3、蔬菜的種類數量可以根據個人的喜好隨意增添,要選用新鮮的蔬菜,擺放的時間不宜過長,這樣會影響美觀還還會降低蔬菜的營養價值。